年过七旬的导演张艺谋,在创作影片《满江红》时依旧饱含激情,光是剧本就打磨了四五年。他在山西太原专门搭建了两座宅子,将其打通,构成了影片故事发生的全部场景。一开始,张艺谋甚至想过用“一镜到底”的方式来拍摄,当时沈腾、易烊千玺、张译等演员也都非常兴奋,空出一个月的档期用来排练。但当张艺谋研究了很多“一镜到底”的电影后,最终打消了这个疯狂的想法,“相比炫技,还是人物和故事最重要,如果用‘一镜到底’的方法拍,在节奏的把握上就不对。”还有一条很重要的线,就是大排档老板娘和主厨的故事。大排档掌握了长沙的核心烹饪技术,是长沙餐饮业的头部,一般来说,一家让街坊吃了十年的大排档,老板和主厨很难会是北方人;
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